かほ風たび飯

New Zealand　編

かほ風　たび飯
～　kaho fu tabi meshi　～

バスや電車で移動だと、多めの食材を持って歩くのはなかなか大変。
NZを旅していた時は車の移動だったので、食材はかごにひとまとめでOK。
重たい荷物も、持ち運びらくらく。
ワインのボトルはもちろん、ビールはケース買いです(笑)

”食”は旅のエネルギー。”食べたいものは食べる主義”は譲れません(笑)
ここでは、旅先で色々試して作ったかほ風たび飯の一部をご紹介！

	マカロニグラタンスパイツのビール	北島Whangareiの　Bunkdown　Lodgeで作ったグラタン。ちなみにこの器はオーナーの物だったらしく、知らなくて勝手に使ってしまったが問題なしでした(笑)中身は鶏肉、マカロニマッシュルーム、たまねぎなどなど。
	じゃがいもカレーチーズトマトサラダ DBのビール	肉類がなく野菜のみのカレー。しかもにんじんとじゃがだけ。緑のものは乾物の豆。ルーは現地購入のマギーの粉末のシリーズのひとつ。サラダはキューリ、トマト、角切りにしたチーズ。
	トマトスときのこのスパゲティアボガドサラダスパイツノビール	アボガドには持参したわさびと醤油をたらして味を調えてます。パスタはトマト、インゲン、マッシュルーム、もちろんトマトのピュレも使用。ビールは南島Dunedinのスパイツの瓶ビアです。
	ビビンバ風サラダ白ごはん	北島のTaurangaで知り合った韓国の子からごま油とコチュジャンをもらってから、East　coastの旅はビビンバがマイブームに。レタス、キューリのサラダに乗っているのは、カリカリに焼いた豚肉です。
	とりとゆで卵の煮物おにぎりくだものクッキー	北島Morereのクジャクがいた宿に泊まった時作ったお弁当。LakeWaikaremoanaをちょこっと歩こうと思って作ったんだけど、着いた頃には雨・・・。仕方なくひとり車で食べました。残念。
	フリーのパンフリーのジャムフリーのバター	南島Golden BayのTakakaBarefootの宿では、朝フリーの手作りパンがでます。人気なので、無くなってしまうと悲しいので、早起きして焼き立てを頂きましょう！
	野菜炒め手作りキムチなんちゃってハンバーグゴマかけしろご飯	オークランドのYHAで作ったもの。野菜炒めは塩、コショウ、醤油の味。あそこのキッチンのフリーフードは、帰国する人がどんどん荷物を置いていくので結構充実。キムチは近くにいた韓国人が手作りのものを、少し分けてくれました。ラッキー♪
	＄2手作りクロワッサンフリーのくだもの持参のコーヒー	南島GoldenBayのThe　Nookでは前日の晩にクロワッサンをオーダーすると翌朝焼き立てをキッチンに届けてくれます。99年は1個＄1、02年は1個＄2、値上げの上大きさも少し小さくなっていて残念。でも焼いてるいいににおいがベットまで届くのは、ちょっと小さなシアワセ。