こじゃれ系アウトドアって？

		2003年5月、友人が、お気に入り雑誌『MT』（現在は休刊（？）に載っていた上高地特集を発見。なんかいい感じだねー♪という話になり『行ってみよう！』とメンバーをつのり決行。某ショッピングモール仲間の5人で行くことに！テーマはこ『こじゃれた感じのアウトドア』。小梨平のミニコテージに泊まり、ご飯は自炊。夜は河の側でジャズを聴き、星空を見ながらパスタ、ワインに舌包み。ランタンのあかりがとってもいい雰囲気。おんな5人、こうゆうときは本音トークに花が咲きます(笑）仕事に、恋に、趣味に、夢・・・語りに語りアウトドアフィールドの夜は更けていきます・・・ →上高地　春編
		春の上高地に感動したみんな。秋の紅葉のすごさのうわさを聞き、『秋も行ってみよう！』と面子を召集。今度は徳沢まで足をのばし、県営の山小屋に泊まることに。夜はまた外で自炊。鶏肉のトマト煮やワイン、クラッカーに手作りブルーベリージャム。かほの誕生日の近くだったたので、みんなからサプライズケーキのプレゼントの丸秘企画も！星空の下、楽しい語り合いが続いてゆきます・・・　→上高地　秋編

■こじゃれ系アウトドア野外料理レシピ集
野菜とチキンのトマト煮
バケットとブルーベリーソース＆チーズ
ホットサングリア

お気に入りのニット帽をかぶり、空気のおいしい、眺めのいい野外でランチ。
スピーカー付きMDでヴォサノバをかけて、バケットに手作りのブルーベリーソースにチーズ。
シングルバーナーでお湯を沸かして、ドリップコーヒー。
夜はミニランタンを燈して、ホットサングリアにコトコト煮込んだシチュー。夜空に輝く星を見てうっとり。
ガツンと！のアウトドアではなく、ちょこっとこじゃれた感じがかほ風。
スローライフの休日は、自然の中でのんびり過ごしましょう。という感じの提案です。

●作り方
1　クッカーにバターをひき、鶏肉を炒める。
2　表面に焦げ目がついたら、たまねぎ、にんじんを炒める。
3　トマトのレトルトを入れて、コンソメも入れ煮込む。
4　それぞれに火が通るまで煮たら、塩コショウで味を調える。

★ポイント★
野菜は、家で切って、ジップロックに入れて持っていこう！

●作り方
1　りんごとオレンジはいちょう切にしておく。
2　クッカーに赤ワインと1を入れ、温まったら砂糖を入れる
3　くだものとワインがなじんだら、シナモンパウダーを
お好みで入れてできあがり。　

★ポイント★
これはホットで作って、翌日冷やして飲んでも、とっても
フルーティでおいしいです！　

●作り方
1　バケットは1ｃｍにスライスする。
2　ブルーベリーソースとチーズをのせて頂きます。

★ポイント★
ブルーベリーソースは冷凍の、ブルーベリーを
砂糖で煮詰めて作り、タッパーに詰めます。
ブルーベリーはマーマレードでもおいしいです。
チーズはブリーがいちばん好き！オススメです。