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| 焼酎 天狗鼻 | らっきょう | |||
| 町おこしの起爆剤として2005年から数年にわたり生産された焼酎です。 有志の方々により原料となるサツマイモのコガネセンガンを池ノ段などの畑で作りました 名称は寄田海岸の景勝地、天狗鼻から付けられたのことです。 この焼酎は残念ながら作り手の高齢化により今は生産されていません。 |
2005年ごろ寄田海岸の後背地の砂丘地帯で栽培されていました。 数年前のこの地域を再び訪れた際は、以前あったらっきょう畑は太陽光発電所になっていました。 ここで栽培されたらっきょうを頂いたことがりあり、シャキシャキした歯ごたえがして美味しかったことをを覚えています。 |
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| 焼酎 天狗鼻 | コガネセンガンの植え付け作業中の有志の方々 | らっきょう畑 | らっきょうの選別作業 | |
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