長泉町特産『駿河の四ッ溝柿』

柿は日本に古くからある果物であります。特に四ッ溝柿は愛鷹山麓が原産といわれ、この地方が生産地で「駿河の四ッ溝柿」として長泉町の特産品となっております。
四ッ溝柿は渋柿でありますが渋ぬきすることにより、独特の甘みとまろやかな味は、柿の中では王様であります。

柿の効用

ビタミンCやカロチン・べクチンを大量に含んでおり、またカリウムが多いので利尿作用もあり栄養価の高い果物であります。