◆超低農薬、特別栽培茶を育てる為に通常と異なる栽培をしております。
　　殺虫剤は使用せず天敵(クモ・カマキリ・テントウ虫など)を使った害虫駆除を行っております。しかしながら、天敵だけではお茶の葉は守れません。お茶の持つ生命力、強い茶樹が必要なのです。強い茶樹に育てる為には、有機肥料をたくさん与えれば良いという訳ではありません。茶樹・土・天敵・微生物までを通じた生態系の管理が必要です。たとえ人間に害のない規定範囲内の残留農薬であったとしても昆虫、微生物が死んでしまっては当園の目指すお茶「富士のやぶきた あと恋茶」は完成しません。又、近年では環境ホルモンの人間への影響を考慮し、予防原則を行う事こそが、子供や孫の代まで環境を守り続け、自然に抱かれた茶園を作る青空園芸の使命であると考えております。

まだまだ、お茶作りは未知の領域が多いのですが、富士の恵みを受け、動植物と地球の環境の為、共生共存を目指した商品づくりに取り組んでゆく所存でございます。

青空園芸

※注１

堆肥とは…わら、落ち葉、野草などの有機物を堆積腐熟させたものの総称
ぼかし堆肥とは…油粕や米糠などの有機質肥料に、山土や粘土、籾殻などを混ぜ発酵させた肥料
ぼかし肥料を使う事で農薬を使わず、丈夫で健康な茶葉が育ち、味・香りともにより美味しく、栄養価の高いお茶ができると考えられます。