| ジャガイモの食中毒（試食の安全） | ||
|---|---|---|
| 一般に、学校での食用体験は、近年、食物アレルギーの問題などがあり、禁止した方がよい。 小学校では、生活科や総合学習の一環として、ジャガイモが栽培され、収穫後は、食用することがある。しかし、ジャガイモの毒性については、教師間では、あまり知られていない。最近、ジャガイモによる食中毒が、学校を中心に多く起こっている。新聞でも報じられるているので、紹介しておく。 |
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| ◆ 新聞記事（２０１４／４／３ 静岡新聞） | ||
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| ジャガイモの食中毒（試食の安全） | ||
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| 一般に、学校での食用体験は、近年、食物アレルギーの問題などがあり、禁止した方がよい。 小学校では、生活科や総合学習の一環として、ジャガイモが栽培され、収穫後は、食用することがある。しかし、ジャガイモの毒性については、教師間では、あまり知られていない。最近、ジャガイモによる食中毒が、学校を中心に多く起こっている。新聞でも報じられるているので、紹介しておく。 |
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| ◆ 新聞記事（２０１４／４／３ 静岡新聞） | ||
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