| 食塩水は、アルカリ性？ |
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「水溶液を、酸性、中性、アルカリ性でわけてみましょう」「塩酸は、水は、・・・・」と、聞いていく中で、「食塩水は」と聞いたとき、「弱いアルカリ性」と答えが返ってきた。「え！」びっくりして、答えたグループ以外のグループも確かめてみた。
どのグループも、赤色のリトマス試験紙がうすく青色に変わっていた。 |
| そこで、特に小学校６年「水溶液」の指導について、調査・実験・考察してみた。 |
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| １ 教科書での記述 |
| どの教科書も大差ない。某教科書では、次のように記述されている。 |
| 食塩水は、リトマス紙は、青色も赤色も変化せず、確かに中性となっている。 |
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| ２ 検証実験 |
| ◆ |
表−１ １級試薬 「塩化ナトリウム」を使って |
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| 濃度（％） |
ＰＨ |
赤色リトマス紙 |
ＢＴＢ溶液（色） |
フェノールフタレイン溶液（色） |
| １ |
７．１ |
変化なし |
緑 |
なし |
| １０ |
６．４ |
変化なし |
緑 |
なし |
| ２０ |
６．１ |
変化なし |
薄黄緑 |
なし |
２６．５
（飽和溶液） |
６．１ |
変化なし |
黄 緑 |
なし |
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※濃い溶液になると、ＰＨは、わずかに酸性よりになる。 |
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| ◆ |
表−２ 市販の「食塩」を使って |
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| 濃度（％） |
ＰＨ |
赤色リトマス紙 |
ＢＴＢ溶液（色） |
フェノールフタレイン溶液（色） |
| １ |
６．９ |
変化なし |
緑 |
なし |
| ５ |
７．５ |
変化なし |
青緑 |
ごくわずかに赤 |
| １０ |
７．５ |
変化なし |
青 |
わずかに赤 |
| １５ |
７．９ |
ごくわずかに青色 |
こい青色 |
淡い赤 |
| ２０ |
８．１ |
わずかに青色 |
青紫 |
淡い赤 |
| ２５ |
８．４ |
うす青色 |
紫 |
淡い赤 |
２６．５
（飽和溶液） |
８．４ |
うす青色 |
紫 |
淡い赤 |
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※濃い溶液になると、ＰＨも、指示薬の色も「アルカリ性」を示すようになる。 |
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| ３ 考察 |
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○ |
表２から考えると、食塩水の濃度が大きくなると、明らかにアルカリ性を示している。 |
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○ |
食塩には、硫酸マグネシウム、塩化マグネシウム、塩化カリウム、炭酸マグネシウムなどが混入している。 |
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○ |
これらの物質が赤色リトマス紙を青色に変色させている。 |
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○ |
例えば、炭酸マグネシウムは、水に溶けると、次のように加水分解する。 |
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ＭｇＣＯ３ ＋ ２Ｈ２Ｏ ←→ Ｍｇ（ＯＨ）２ ＋ Ｈ２ＣＯ３ |
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炭酸は弱酸であるが、水酸化マグネシウムは、完全に電離し強塩基なので、
全体としてはアルカリ性を示す。 |
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| ４ 指導上の留意 |
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○ |
子供の実験は、正しいのである。 |
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○ |
子供に、食塩（食卓塩など）には、いろいろなものが混じっていることを知らせておく必要がある。 |