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焼津特産黒はんぺん

300年有余年頃より変わらぬ製法と形で伝えられて来た郷土色豊かな食品です。近海で獲れた新鮮なサバ等の栄養価の高い魚を原料にしており一度食べれば二度と忘れられない味です。
お酒の肴や毎日にの食膳にぜひお召し上がりください。
一度食べたら忘れられない味 それが焼津特産“黒はんぺん”です。

黒はんぺんの栄養価

近海で獲れた新鮮なサバ等の栄養価の高い魚を原料として造られています。

[ 主な栄養素 ]
  • 鉄分(不足すると貧血病の原因となる)
  • カルシウム(歯や骨の素となり骨粗鬆症を防ぐ)
  • ビタミンD(カルシウムの吸収を助ける)
  • タウリン(コレステロールの低下、視力の改善、疲労の回復)
  • エイコサペタンエン酸=EPA(血液中の中性脂肪・コレステロールを減らし、血液をサラサラにする働きを持つ)
  • ドコサヘキサエン酸=DHA(記憶力向上や視力向上に役立つ)

黒はんぺんのおいしい食べ方

生 湯通し 揚フライ
生で生姜醤油などでご賞味下さい。 おでん種にも最適です。 揚げたてのフライは絶品です。
有限会社かねいわ商店 (焼津特産の黒はんぺんの製造・販売)
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