芋ほり体験 農業体験
　お勧め収穫体験

　　冬野菜の収穫体験を
　　始めます。
　　
　　※富士山周辺で冬野菜の
　　　収穫体験できるところは、
　　　富士山ガーデンファーム
　　　だけです。
　　　◎収穫できる野菜と期間
　　　　　カラフルなカリフラワー　　：　１１月２３日〜１月
　　　　　　（オレンジ、パープル、イエロータイプ）

　　　　　カラフルなカブ・ダイコン　：　１２月〜１月
　　　　　　（黒カブ、黄金カブ）

　　　◎体験料金：ファミリー　2,000円　
　　　　　　　　　個人　　　　1,000円　
　
　　　◎お申込み
　　　　　ご希望の皆さんは、携帯電話又はメールでお申込ください。
　　　　　　◆携帯電話：０８０−６９６６−３７７６
　　　　　　◆メール　：llc.fujisan@ab.thn.ne.jp

　　　　　　◆ネットからのお申込み（ここをクリックしてください）
　　　
　※入園料はありません。
　※団体（１５人以上）の場合には、ご連絡ください。割引いたします。
　　　　携帯電話：080-6966-3776
　※観光バスの駐車スペースあります。３台駐車可能です。
　※１１月〜4月まで、月曜日と木曜日が定休日です。
　※２月〜３月は、積雪、寒さなどでお休みです。
　※収穫できる数量は、農園でお知らせいたします。
　※ファミリーの皆様は、ご来園の前に、お電話ください。
　　団体の皆様との調整がございますので、ご予約いただくと助かります。
　※お持ちいただきたいもの：軍手などの手袋

富士山ガーデンファームで収穫できる季節野菜
冬野菜 カラフルカリフラワー3種、黒カブ、黄金カブなど
春野菜 チーマデラーパ、グリーンピースなど
夏野菜 ホワイトコーン、黄色インゲン、イタリアナス、スイカなど
秋野菜 鳴門金時、安納芋など
　
　　◎体験料金：
　　　ファミリー　2,000円（税込）
　　　お一人　　　1,000円（税込）
　　　団体　　　　ご相談ください。ご予算に対応いたします。
　今年の冬に収穫体験できる野菜
黒カブ
　収穫時期
　11月下旬〜12月
　☆利用法☆
ビタミンC、ポリフェノール等豊富で、水抽出物に解毒酵素を誘導する活性があるとのことです。スープや黒カブの串焼き料理、サラダにするととてもカラフル、スペイン風料理によくなじみます。		 黄金カブ
　収穫時期　
　11月下旬〜1月
　☆利用法☆
果皮・果肉とも黄金色、ゆでると甘く、ホクホクになります。サラダにするととてもカラフル、イタリアン料理によくなじみます。カロチンをたくさん含む野菜です。		 マセラータ
（カリフラワー）
　収穫時期　
　12月〜1月
　☆利用法☆
普通のカリフラワーと同様、ピクルスにしたり、ボイルしてサラダに利用します。ほんのりとした甘味があり、マヨネーズとの相性が最高です。明るい淡緑色が美しく、鑑賞するだけでも十分楽しめます。カロチンをたくさん含む野菜です。		 パープルフラワー
（カリフラワー）
　収穫時期
　12月〜1月
　☆利用法☆
　生でも食べることができますが、茹でても青紫のままなので、色々な料理に合わせる事ができます。非常に希少価値の高いカリフラワーです。とてもカラフルなのでサラダにぴったり、イタリアン料理によくなじみます。
アントシアンをたくさん含む野菜です。

富士山の麓、厳しい環境で育つ未知の野菜たち、その彩りは、まさにアート！その上、格別の美味しさ、絶品です。
ポリフェノールの一種、アントシアン抗酸化物質のカロテン、リコピンなど健康の元が一杯！
　　　　　
〜レシピ集をご用意しましたのでご覧ください〜

Copyright © LLC.FUJISAN GARDEN FARM All rights reserved.